Что такое круг Зиннера?
Теория «Круг Зиннера» была названа в честь автора Герберта Зиннера. На протяжении почти полувека эта теория широко применяется в сфере клининга компаниями, чей вид деятельности лежит в клининговой индустрии, в работе химчисток, и в некоторых отраслях пищевой промышленности.
Круг Зиннера – это круг, состоящий из четырех комбинаций: Время, Химия, Трение (Механическое воздействие) и Температура. Грамотное сочетание этих составляющих помогают успешно решить клининговые задачи.
Круг Зиннера на практике
Возьмем для примера мытье посуды:
|
Температура |
|
Если подставить грязную посуду под струю холодной воды, то спустя неопределенный интервал времени, посуда станет немного чище. Но, если повысить температуру воды, то загрязнения быстрее активируется и сможет вступать в реакцию с моющим средством, следовательно, время мытья посуды сократится. |
| Время |  |
Во время мытья посуды под струей горячей воды, мы тратим определенное количество времени, чтобы добиться желаемого результата. Чем грязнее посуда, тем больше времени потребуется на ее очищение. |
| Химия (Моющее средство) |  |
В состав моющих средств входят анионы (отрицательно заряженные частицы). Под действием горячей воды они активируются и вступают во взаимодействие с загрязнениями (положительно заряженными частицами). |
| Трение (Механическое воздействие) |  |
Можно очень долго держать грязную посуду под струей воды, но чище она от этого не станет. Только приложив некие усилия (трение) можно добиться желаемого результата. |
Круг Зиннера – 4 фактора уборки
Температура, Время, Химия, Механическое воздействие – грамотная комбинация 4 факторов гарантирует успешное решение клининговых задач. При увеличении значения одного фактора неизбежно уменьшается значение другого, или сразу всех факторов. Чем выше концентрация моющего средства, тем меньшее механическое воздействие на поверхность можно оказывать, применять воду с более низкой температурой и сократить время на взаимодействие средства с поверхностью.
Таким образом, варьируя значения факторов, можно достигать наиболее приемлемых результатов уборки в каждом конкретном случае.
 |
Химия (средства для уборки) – их цель заключается в растворении частиц грязи. Используя моющий раствор, создается химическое действие, которое разрушает связи на молекулярном уровне и грязь легко удаляется. Загрязнения бывают различных видов, они имеют также молекулярные различия, поэтому подобное растворяется подобным. Все дело в молекулярной полярности. Вещества с абсолютно различной полярностью не способны взаимодействовать и вступать в реакцию. В каталоге нашей продукции вы найдете профессиональные средства для удаления загрязнений различных типов. профессиональная химия и бытовая химия |
 |
Для удаления загрязняющих веществ с поверхности часто требуется помощь механического воздействия, оно ускоряет реакцию взаимодействия частиц. Для ликвидации загрязнений необходимо активизировать их молекулы. Трение значительно ускоряет работу молекулярных частиц и увеличивает их воздействие на молекулы грязи. На сайте нашей компании вы найдете множество специализированного инвентаря, уборочного инвентаря которые позволят создать эффективное механическое воздействие на различные поверхности, не повреждая их. На арсенале клининговых компаний внушительная база профессионального оборудования, инвентаря, специфической атрибутики. Для каждой поверхности необходимы различные приспособления, которые эффективно удалят грязь и не повредят ее. |
 |
Для того, чтобы добиться результата по эффективному очищению от грязи недостаточно только химии и механического воздействия, необходимо еще время, оно является важным элементом, влияющим на разрушение молекулярных связей. Химия не может моментально начать «работать», только временной промежуток поможет достичь желаемого результата. Поэтому необходимо оставить моющее средство на определенное количество времени на поверхности, дать ему «поработать», а затем можно легко убрать средство с поверхности вместе с загрязнением. |
 |
Повышение температуры делает частицы грязи более растворимыми. Загрязнение легче удалить горячей водой, чем ледяной. Хотя бывают и исключения, когда необходимо удалить загрязнение только с помощью ледяной воды, а при повышении температуры, загрязнение может еще больше впитаться. Горячая вода делает частицы грязи более уязвимыми, а в сочетании с моющим средством, трением и временем, возможно добиться самого эффективного удаления загрязнения. |
Теория Герберта Зиннера была поддержана и названа “Кругом Зиннера”. Она широко используется по сей день клининговыми компаниями и предприятиями индустрии чистоты. Модель стала своеобразной классикой и является фундаментом в профессиональном клининговом образовании.
Привет
Привет, как дела
Hiii